Personal técnico altamente capacitado, controla durante las 24 horas cada una de las etapas del proceso de producción, así como los insumos utilizados, para asegurar un producto final que cumpla con los parámetros internacionales. Estos controles se cumplen bajo protocolos internos armonizados.

 JUGOS S.A. chequea también externamente y en forma periódica, su competencia para los análisis químicos.

 En forma permanente se aplican programas de control de calidad, investigación y desarrollo, los que se realizan en laboratorios propios o en otros de alta complejidad como el Centro de Investigación y Asistencia Técnica a la Industria Asociación Civil (CIATI AC).

 El jugo obtenido cumple las más estrictas normas de calidad.